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非花香型香料介紹-草香（二）
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海南香精香料 海口香精香料繼續(xù)為大家介紹 非花香型香料第二部分草香型的內(nèi)容。
（3）甘草浸膏：又名甘草膏。具有膏香、藥草香，味甜、微苦。甘草膏作矯味劑大量應(yīng)用於美國(guó)混合型捲菸生產(chǎn)中，我國(guó)煙用香精中也有使用。但原膏有較重的藥草氣味，且在乙醇溶液中有大量沉澱析出，故已用其甘草酸鈉鹽。甘草甜味屬回味型，即入口內(nèi)不是立即感到甜味而是經(jīng)過(guò)一段時(shí)間才能緩慢地釋放出來(lái)，還帶有不太愉快的苦辣口味。近年發(fā)展的甜葉菊，已製成苷產(chǎn)物，它的呈味作用入口即能感覺。因此兩(liǎng)者可結(jié)合使用。甘草對(duì)低級(jí)煙的吃味有改進(jìn)、多用於混合型捲菸，用量大有藥味。
（4）獨(dú)活酊：焦甜帶巧克力樣風(fēng)味，藥香。能改善煙氣品質(zhì)，矯正吸味，增強(qiáng)煙香，尤其在混合型捲菸的加料中使用，有使煙香味變濃鬱的效果，能減輕青雜氣。
（5）白芷酊：從白芷中製取的香味物質(zhì)，散形料，當(dāng)歸屬。常與當(dāng)歸合用做驅風(fēng)的芳香中藥白芷酊，有堅(jiān)果仁酸甜辛香，味甘甜，香味強(qiáng)而持久。能與煙香和諧，抑制菸草的辛辣刺激，提調(diào)煙香風(fēng)昧。可供調(diào)配堅(jiān)果、豆香、仁香和辛香香精的修飾用。
（6）葫蘆巴浸膏、酊劑:香氣香味為令人愉快的焦糖烤香，焦甜微苦味。葫蘆巴全株和種子都含有揮發(fā)精油(約為0.014%)，種子含葫蘆芭鹼、膽鹼、皂苷、胺基酸、苦味素、煙醯胺、牡荊素、異茫草素、高茫草素等。菸草用其子實(shí)的浸膏或酊劑，能抑制菸葉的辛辣刺激性和掩蓋雜氣，矯正吸味，增添煙香。常用以配可可、咖啡、堅(jiān)果、楓槭糖漿和焦糖香味，供菸草的加料加香。
浸膏一般是將子實(shí)碾碎直接或經(jīng)水解後用乙醇萃取和濃縮，前者香氣柔和但淡弱，後者濃濁有似蛋白水解物的香氣。葫蘆巴在國(guó)外為用於食品和菸草的傳統(tǒng)香料，在我國(guó)也已應(yīng)用多年。我國(guó)常採用的是經(jīng)烘烤後萃取的製品。其香氣品質(zhì)比前兩(liǎng)種處理方法有明顯的優(yōu)點(diǎn)。
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