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世界煙用香精香料行業(yè)特點(diǎn)分析
時(shí)間:2021/12/06,點(diǎn)擊:0
煙用香精香料作為一種供捲菸工業(yè)使用的添加劑，目的是給菸草製品加香矯味，產(chǎn)生一種良好的煙氣效果。煙用香精香料的使用大概是從16世紀(jì)開(kāi)始的，那時(shí)候所使用的香精香料很單一，只有甘草精，它所起到的作用也僅僅是保鮮和防腐。到了19世紀(jì)，也就是在嚼煙出現(xiàn)之後，為了使煙的味道更被大家接受，人們在嚼煙中適當(dāng)地加入了一些甜味劑，煙用香精香料開(kāi)始在菸草工業(yè)中被使用起來(lái)，但加料也僅限於甜酒、砂糖、頓加豆、肉桂、肉豆落等有限的幾種天然物質(zhì)及其提取物。近幾十年來(lái)，隨著人工合成香料技術(shù)的不斷提高，香精香料被大量使用於菸草工業(yè)，使菸草加香更具有針對(duì)性，例如菸草公司開(kāi)發(fā)的水果味、薄荷味的捲菸品種，針對(duì)的也是女性消費(fèi)者。
根據(jù)菸草香料的發(fā)展，菸草香料可分為常規(guī)香料和新型香料，常規(guī)香料包括天然提取香料和人工合成香料，新型香料包括潛香物和微膠囊香料等。菸草香料按來(lái)源主要分為3個(gè)種類(lèi)，即來(lái)自菸草本身的香料、非菸草的天然香料和人工合成的香料。菸草類(lèi)香料是指直接從菸草中提取所得的香料，如白肋煙浸膏、香料煙浸膏、菸草花浸膏等。非菸草天然香料是指從除菸草以外的各種動(dòng)植物的某些生理器官(如香腺、香囊、花、葉、枝、幹、莖、根、皮、果、籽等)的提取物和分泌物(如樹脂、香膏等)，因其製法不同可得到形態(tài)不同的產(chǎn)品，如精油、浸膏和酊劑等。合成香料是利用人工合成的香料，如苯乙醇、對(duì)氨基苯甲酸甲酯、檸檬醛、紫羅蘭酮、二-乙醯基吡嗪等。按其添加到菸葉的工序和對(duì)抽吸產(chǎn)生的不同效果，可分為煙用加表香精和煙用加料香精;天然香料的製備方法包括傳統(tǒng)的水蒸汽蒸餾法、萃取法、壓榨法等，還有新興的分子蒸餾法、超臨界二氧化碳萃取法等香精是指由兩(liǎng)種或更多香料及一些輔料按一定比例調(diào)配而成的香料混合物。
煙用香精香料是捲菸生產(chǎn)不可缺少的原料，其配方也是菸草工業(yè)企業(yè)的核心技術(shù)之一，香精香料及添加劑的應(yīng)用同捲菸品牌的樹立與發(fā)展密切相關(guān)。它是構(gòu )成香菸品牌風(fēng)格的重要因素，因而菸草工業(yè)企業(yè)的核心技術(shù)之一就是獨(dú)特的煙用香精香料的配方。通過(guò)加香加料強(qiáng)化菸草香味，改善菸葉品質(zhì)，提高菸葉的使用率，是解決這一矛盾的重要措施。特別是為了提高吸菸的安全性，混合型低焦油捲菸成為了發(fā)展的必然趨勢(shì)，不論是國(guó)際還是國(guó)內(nèi)，降低焦油量己成為捲菸生產(chǎn)的一個(gè)重要課題，而菸草中的許多香味物質(zhì)卻存在於焦油之中，伴隨著焦油量的降低，煙味變淡，香氣減弱，捲菸產(chǎn)品失去原有的風(fēng)格，難以被消費(fèi)者所接受。所以在降低捲菸焦油的同時(shí)，增進(jìn)和提高煙氣濃度和香味，也只有藉助於加料加香技術(shù)。海口香精香料 海南香精香料由此可以看出，在改善菸草自身品質(zhì)，穩(wěn)定捲菸質(zhì)量，滿(mǎn)足個(gè)性化需要，提高安全性等諸多方面，煙用香精香料的增香矯味的作用日益重要。
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煙用香精香料作為一種供捲菸工業(yè)使用的添加劑，目的是給菸草製品加香矯味，產(chǎn)生一種良好的煙氣效果。煙用香精香料的使用大概是從16世紀(jì)開(kāi)始的，那時(shí)候所使用的香精香料很單一，只有甘草精，它所起到的作用也僅僅是保鮮和防腐。到了19世紀(jì)，也就是在嚼煙出現(xiàn)之後，為了使煙的味道更被大家接受，人們在嚼煙中適當(dāng)地加入了一些甜味劑，煙用香精香料開(kāi)始在菸草工業(yè)中被使用起來(lái)，但加料也僅限於甜酒、砂糖、頓加豆、肉桂、肉豆落等有限的幾種天然物質(zhì)及其提取物。近幾十年來(lái)，隨著人工合成香料技術(shù)的不斷提高，香精香料被大量使用於菸草工業(yè)，使菸草加香更具有針對(duì)性，例如菸草公司開(kāi)發(fā)的水果味、薄荷味的捲菸品種，針對(duì)的也是女性消費(fèi)者。 根據(jù)菸草香料的發(fā)展，菸草香料可分為常規(guī)香料和新型香料，常規(guī)香料包括天然提取香料和人工合成香料，新型香料包括潛香物和微膠囊香料等。菸草香料按來(lái)源主要分為3個(gè)種類(lèi)，即來(lái)自菸草本身的香料、非菸草的天然香料和人工合成的香料。菸草類(lèi)香料是指直接從菸草中提取所得的香料，如白肋煙浸膏、香料煙浸膏、菸草花浸膏等。非菸草天然香料是指從除菸草以外的各種動(dòng)植物的某些生理器官(如香腺、香囊、花、葉、枝、幹、莖、根、皮、果、籽等)的提取物和分泌物(如樹脂、香膏等)，因其製法不同可得到形態(tài)不同的產(chǎn)品，如精油、浸膏和酊劑等。合成香料是利用人工合成的香料，如苯乙醇、對(duì)氨基苯甲酸甲酯、檸檬醛、紫羅蘭酮、二-乙醯基吡嗪等。按其添加到菸葉的工序和對(duì)抽吸產(chǎn)生的不同效果，可分為煙用加表香精和煙用加料香精;天然香料的製備方法包括傳統(tǒng)的水蒸汽蒸餾法、萃取法、壓榨法等，還有新興的分子蒸餾法、超臨界二氧化碳萃取法等香精是指由兩(liǎng)種或更多香料及一些輔料按一定比例調(diào)配而成的香料混合物。 煙用香精香料是捲菸生產(chǎn)不可缺少的原料，其配方也是菸草工業(yè)企業(yè)的核心技術(shù)之一，香精香料及添加劑的應(yīng)用同捲菸品牌的樹立與發(fā)展密切相關(guān)。它是構(gòu )成香菸品牌風(fēng)格的重要因素，因而菸草工業(yè)企業(yè)的核心技術(shù)之一就是獨(dú)特的煙用香精香料的配方。通過(guò)加香加料強(qiáng)化菸草香味，改善菸葉品質(zhì)，提高菸葉的使用率，是解決這一矛盾的重要措施。特別是為了提高吸菸的安全性，混合型低焦油捲菸成為了發(fā)展的必然趨勢(shì)，不論是國(guó)際還是國(guó)內(nèi)，降低焦油量己成為捲菸生產(chǎn)的一個(gè)重要課題，而菸草中的許多香味物質(zhì)卻存在於焦油之中，伴隨著焦油量的降低，煙味變淡，香氣減弱，捲菸產(chǎn)品失去原有的風(fēng)格，難以被消費(fèi)者所接受。所以在降低捲菸焦油的同時(shí)，增進(jìn)和提高煙氣濃度和香味，也只有藉助於加料加香技術(shù)。海口香精香料 海南香精香料由此可以看出，在改善菸草自身品質(zhì)，穩(wěn)定捲菸質(zhì)量，滿(mǎn)足個(gè)性化需要，提高安全性等諸多方面，煙用香精香料的增香矯味的作用日益重要。 |
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